Procesos

NUESTROS PROCESOS: 

  • El ganado seleccionado por Rikatas, proviene de fincas de alta calidad que garantizan el alimento de los animales en pasturas ecológicas, sin hormonas y en condiciones de libertad, esto hace que nuestra carne sea más tierna y jugosa. 
  • Las fincas y granjas productoras tienen rigurosos estándares de calidad, garantizando que la carne que consumes cumple 100% los procesos de trazabilidad, manejo, sacrificio y comercialización. 
  • En nuestra empresa el proceso de enfriamiento, el deshuese, el acondicionamiento, la higiene, el empaque y la maduración son fundamentales para entregar a nuestros clientes la mejor carne.