Cañón de cerdo x 1 libra (medallones)

$8.900

Es un corte blando de textura mas firme de forma circular gruesa, sin grasa.

Ubicación: se encuentra ubicado en parte posterior del cerdo, reposa en la zona dorsal y lumbar.

Otros nombres: Lomo de cerdo, Cordón

Método de cocción: asar, hornear, plancha

Presentación: bolsa que contiene 4 porciones en medallones gruesos cada uno de 125 gr.

Peso: 1 libra

 

 

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