Vacío x libra

$8.200

Corte de carne de 2 a 3 cm de grueso,el músculo tiene fibras alargadas, ideal para prepararlo en pieza entera y partir cruzando la fibra para obtener mayor suavidad.

Ubicación: zona ventral del animal

Métodos de cocción: asar – hornear – desmechar

Presentación: bloque x libra entero

Peso: 1 libra

 

Agotado

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