Bife Chorizo x 1 libra

Corte tradicional para asados ya que contiene una capa de grasa la cual protege los jugos de la carne dando un sabor especial.

Ubicación: esta ubicada en el dorso del animal reposado sobre las vertebras torácicas

Otros nombres: lomo angosto.

Método de cocción: asar – hornear

Presentación: bolsas que contiene 2 porciones maduradas en medallones de corte grueso con un peso aprox de 250 gr por porción

Peso: 1 libra