Cáscara de la punta x 1 libra
$8,500
Es un corte clasificado como pulpa de segunda.
Ubicación: se ubica en el cuarto delantero del animal en la región del brazo.
Método de cocción: a la plancha, desmechar, guisar
Presentación: bolsas que contienen carne en troncos.
Peso: 1 libra
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