Lomito fino

Es un corte blando y gustoso de forma cilíndrica y medianamente gruesa.

Ubicación: Se encuentra ubicado en el cuarto trasero del cerdo hacia la región lumbar.

Otros nombres: Solomito de cerdo

Método de cocción: Asar, plancha, sudar.

Presentación: Bolsa que contiene 8 medallones de cerdo cada uno de 62.5 gramos.

Peso: 1 libra