Punta de anca corte grueso

$28,500

Corte tradicional para asados ya que lo contiene una capa de grasa la cual protege los jugos de la carne dando un sabor especial

Ubicación: Está ubicada en el cuarto trasero del animal.

Otros nombres: Punta gorda, Tapa, Tapa de cuadril (Arg.) Picanha (Bras.), Punta de ganzo

Método de cocción: Asar – hornear

Presentación: Bolsas que contiene 4 porciones maduradas en cortes gruesos de 4 porciones por kilo cada una de 250 gr

Peso: 1 kilo

 

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