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Punta de anca corte grueso 1 libra
$23,800
Corte tradicional para asados ya que lo contiene una capa de grasa la cual protege los jugos de la carne dando un sabor especial
Ubicación: Está ubicada en el cuarto trasero del animal.
Otros nombres: Punta gorda, Tapa, Tapa de cuadril (Arg.) Picanha (Bras.), Punta de ganzo
Método de cocción: Asar – hornear
Presentación: Bolsas que contiene 2 porciones maduradas en cortes gruesos de 2 porciones por libra cada una de 250 gr
Peso: 1 libra
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