Punta de Espaldilla x libra

Descripción: La punta de espaldilla es un corte graso y jugoso.

Usos: Parrilla, horno

Ubicación:  Corte ubicado en la zona del hombro de la res. Se caracteriza por ser una pieza gruesa, de gran sabor.

Otros nombres: Vacío, paletero interno

Presentación: Bolsas que contiene 4 porciones en corte sencillo