CABEZA DE CAÑON
$ 10.200
La cabeza de cañón combina carne magra y betas de grasa, con gran sabor
Ubicación
Está ubicado en la zona craneal, limita con la última vértebra cervical y la octava vértebra torácica. Se obtiene junto con el espinazo, realizando un corte paralelo iniciando en la parte dorsal de la paleta (hombro) hasta el inicio del lomo.
Presentación
Bolsa que contiene 4 porciones en mariposa cada una de 125 gr o corte sencillo
Toda la cantidad en productos se basa en Libras
👋🏻 Para nosotros es muy importante que nuestros productos lleguen en excelentes condiciones, es por eso que su pedido se enviará 1 día después de hacer la compra, Muchas gracias 🥩
| TIPO DE CORTE | Mariposa, Sencillo |
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