LENGUA UNIDAD
$ 27.000
La lengua tiene un sabor ligeramente dulce; antes de comerse debe ser sometida a una exigente limpieza; primero a una cocción de unos diez minutos, en abundante agua y después, se deberá raspar con el filo de un cuchillo, hasta que quede despojada de su piel y de todas las impurezas que contenga.
Ubicación
Se encuentra dentro de las vísceras del animal
Presentación
Bolsa que contiene 1 lengua de res
Toda la cantidad en productos se basa en Libras
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| TIPO DE CORTE | Entero |
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