NEW YORK STEAK
$ 27.300
Es un corte ligeramente magro sin hueso que puede prepararse tanto a la parrilla como en horno. Es de los cortes de carne más comercializados debido a que posee un marmoleo medio y una exquisita textura firme
Ubicación
Se trata de un corte proveniente de la parte media del lomo, de un músculo que no trabaja mucho, de ahí su particularidad principal: ser carne tierna.
Presentación
Bolsa que contiene producto picado
Toda la cantidad en productos se basa en Libras
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| TIPO DE CORTE | Porción Sencillo |
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